Essen und Trinken

Der Kistenschieber

Heute mal ein Post nicht ├╝ber, aber immerhin mit Fotografie… ­čśë Da wir in letzter Zeit eh ab und an minimalste Mengen Bio-Gem├╝se gekauft haben, um unseren Spr├Âssling mit halbwegs chemiefreien Breichen zu versorgen, haben wir vorgestern spontan beschlossen, uns das Zeug (und mehr) per „├ľko-Kiste“ ins Haus liefern zu lassen. Das Ganze funktioniert ziemlich einfach: Man sucht im Internet einen Anbieter (meist ein gr├Â├čerer Bauernhof), der den eigenen Wohnort beliefert. Dann bestellt man via Online-Shop entweder eine der vielen fertig vorgeschlagenen „Kisten“ (z.B. Gem├╝se + Obst Mischung, Gem├╝se Schonkost, Mutter und Kind Mix, Rohkost, usw.) oder stellt sich alles komplett selber frei zusammen. Die vorgegebenen „Kisten“ lassen sich ├╝brigens nachtr├Ąglich noch variieren, so dass man bestimmte Obst- und Gem├╝sesorten, die man nicht mag, einfach rausschmei├čen kann, und daf├╝r andere Lebensmittel dazupacken kann. Nach dem Abschicken der Bestellung bekommt man dann via eMail mitgeteilt, an welchem Wochentag man beliefert wird, und dann hei├čt es nur noch warten. Wir haben uns – wenn schon ├ľko, dann richtig – erstmal probeweise f├╝r die „Regional-Kiste“ entschieden, in der nur Jahreszeit-typische Sachen aus dem n├Ąheren Umkreis enthalten sind, sprich: Keine S├╝dfr├╝chte und Erdbeeren im Winter, sondern stattdessen ├äpfel, Rettich, Salat, M├Âhren etc. Heute kam die Kiste dann an, und das sah alles ziemlich gut aus… hier ein paar Gem├╝seimpressionen:

 

Den Feldsalat haben wir dann auch gleich verputzt, und der war nicht nur riesig (so dicke „B├╝schel“ habe ich im Supermarkt noch nie gesehen!), sondern hat auch absolut spitze geschmeckt. Die ganzen Sachen scheinen auch absolut frisch zu sein, sozusagen „direkt vom Feld“. Wir sind jedenfalls recht angetan und ├╝berlegen uns, die Regional-Kiste im Abo zu bestellen. Dann bekommt man die jede bzw. alle zwei oder vier Wochen automatisch geliefert. Ich kann diese ├ľko-Kisten-Geschichte jedenfalls nur weiterempfehlen!

Yummy Pie

Heute schon wieder was zu Essen, langsam mutiert das hier zum reinen Baby- und Essensblog… das nennt man dann Hausfrauenblog, oder? ­čÖé Nunja, jedenfalls habe ich mich heute mal an einen sch├Ânen Pie gewagt, den ich ja sonst immer nur in meinem Lieblingspub esse. War ganz wunderbar, sehr lecker.

In diesem Sinne… guten Appetit!

Lecker Essen und 500px

Das gab’s heute bei uns. Bestes Essen der Welt von der besten Frau der Welt. ­čÖé

├ťbrigens bin ich mittlerweile auch bei 500px zu finden, und zwar hier. Warum? Weil’s in meinen Augen die derzeit einfachste und schickste M├Âglichkeit ist, seine Fotos in einem Portfolio zu pr├Ąsentieren. Au├čerdem sind die „sozialen“ (im Sinne von Social Network) Funktionen klasse und viel viel viel besser als Flickr. So wie ich das im Moment sehe, wird mein Pro-Account bei Flickr nicht mehr erneuert – stattdessen werd‘ ich vielleicht irgendwann auf die „Awesome“ Version von 500px umsteigen. Mal sehen, eventuell schreibe ich die Tage noch n bisschen mehr zu 500px, aber irgendwie haben das auch schon (fast) alle anderen Fotoblogs dieser Welt getan, also kann ich’s auch lassen… na mal seh’n. ­čÖé

Cucina Italiano

So langsam wird’s langweilig, oder? Immer noch mehr Essens-Fotos…aber was solls, mir machts Spa├č. So, es geht weiter mit italienischen K├Âstlichkeiten… den Anfang macht die klassische Vorspeise: Tomate mit Mozzarella und Basilikum.

 

Danach gibts dann was zu trinken… Espresso und Capuccino.

 

Mille Grazie! RP4S5MZPG28B

Location Scouting

Waren heute ein bisschen Location Scouting. Nach eineinhalb eher entt├Ąuschenden Lokalen haben wir dann in der dritten Anlaufstelle ziemlich sicher den Ort gefunden, an dem wir in knapp 11 Monaten unsere Hochzeit feiern wollen… wer err├Ąt wo’s ist kriegt ne Kugel Eis ­čÖé Ach so, und jetzt ist es so ziemlich richtig offiziell: Haltet euch den 5. Mai 2012 frei!

Jetzt bleiben nur noch ein paar klitzekleine Sachen zu erledigen: Kirche sichern, Essen aussuchen, Blumenschmuck f├╝r Saal und Kirche organisieren, Saaldeko bestellen, Fotograf finden, und, ach ja, was zum Anziehen brauchen wir ja auch. Gut, dass wir noch ein paar Monate Zeit haben! ­čÖé

Mehr Food

So, hier noch ein paar Experimente aus dem Bereich food photography. Vielleicht gef├Ąllt es euch ja… Zuerst eine mediterrane H├Ąhnchenpfanne mit Spaghetti

Und hinterher sch├Ân Latte Macchiato

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Best. Coffee Mug. Ever.

Viel mehr gibts dazu eigentlich nicht zu sagen. Au├čer vielleicht noch: Wenn ich mir das Objektiv „in echt“ leisten k├Ânnte, w├Ąr ich happy. Bis dahin muss es halt erstmal der Kaffeebecher tun.

Newsflash

Hab ja lange nix mehr hier geschrieben… die letzten Tage und Wochen war ich etwas im Stress. Morgen und Dienstag warten zwei Klausuren auf mich, bei denen die Note im Prinzip egal ist – bei der einen sollte ich den Schein auf Grund der bisherigen Noten ohnehin bekommen, bei der andern brauch ich ihn eigtl. gar nicht. Bis Freitag muss ich dann noch eine Seminararbeit fertig- und eine weitere komplett schreiben, dann ist der schlimmste Stress vorbei und es warten „nur noch“ vier Hauptseminararbeiten, die im Verlaufe der Semesterferien geschrieben werden wollen.

Ansonsten war ich in letzter Zeit ein wenig als ‚Art-Director‘ und InDesign-Coach bei der Erstellung einer Hochzeitszeitung beteiligt und danach auf der zugeh├Ârigen Hochzeit heftig mit Fotografieren besch├Ąftigt – und dann nat├╝rlich mit dem Nachbearbeiten der Bilder. Die Ergebnisse, die sich meiner Meinung nach schon sehen lassen k├Ânnen, k├Ânnt ihr hier begutachten. Je mehr ich ├╝ber die Fotografie wei├č, und je mehr Tricks und Kniffe ich kennenlerne, desto mehr Spa├č macht das ganze. Passenderweise habe ich nach unserem Trip nach Paris Anfang Juni Adobe Lightroom f├╝r mich entdeckt und konnte es so gut f├╝r die Bearbeitung der Hochzeitsbilder nutzen. Ist schon ein Wahnsinnsprogramm, wobei es mir besonders Korrekturpinsel und -stempel angetan haben, welche bei der Bearbeitung von Portr├Ąts einfach weltklasse sind.

Zwischendurch hatte ich dann noch ’n bisschen Geburtstag und wurde reichlich – vor allem mit Alkohol?! – ┬ábeschenkt. Keine Ahnung was die Leute alle von mir denken, aber anscheinend hab ich als Whiskyfan und j├╝ngst bekehrter Weintrinker meinen Ruf wohl weg! ­čśë

So, jetzt simmer hoffentlich wieder alle up to date, und ich bem├╝he mich mal, in n├Ąchster Zeit wieder etwas regelm├Ą├čiger hier von mir h├Âren zu lassen.

Whiskeys 2008

Da es ja enorm in Mode ist, am Ende des Jahres unz├Ąhlige Top- und Best-of-Listen zu bringen, will auch ich meinen Senf dazu beisteuern. Bei mir dreht es sich dieses Jahr um Whisk(e)ys, und wenngleich ich blo├č wenige neue probiert habe und daher nichtmal eine „Top 10“-Liste erstellen kann, sollen hier doch einmal meine Eindr├╝cke (vor allem der vergangenen Woche) genannt werden.

Platz 1: Tullamore Dew Heritage. Sehr mild und sanft, dabei ├Ąu├čerst ausgewogen und s├╝├č. Sehr w├╝rzig. K├Ânnt ich drin baden.

Platz 2: Lagavulin 16 Years. Jetzt wei├č ich, was man mit „torfigem“ Geschmack meint. Riecht wie ein ganzes Hochmoor zusammengepresst in einem kleinen Glas. Wird unter uns nur noch „der Torfige“ genannt. Sehr stark und scharf, dabei trotzdem volle W├╝rze und langer Nachgeschmack. Sicher nicht als erster Whisky am Abend geeignet (au├čer der Tag war sehr sehr hart), aber jeder Tropfen ein Genuss.

Platz 3: Dimple. Sehr mild und angenehm leicht, ein sch├Âner „Starter“. Sp├╝rbare S├╝├če und seidenweicher Duft.

Platz 4: Glenmorangie 10 Years. Ordentliche Sch├Ąrfe bei klassischem Single Malt Geschmack. Dabei sch├Ân w├╝rzig mit kr├Ąftigem Charakter.

Platz 5: Bushmill’s „Black Bush“. ├ähnlich dem Glenmorangie, vielleicht einen Hauch s├╝├čer. Bei weitem nicht so mild und s├╝├č wie der Tullamore Dew Heritage, auch weniger Vollmundigkeit und W├╝rze.

So, immerhin eine Top 5-Liste ist es geworden, es sind nat├╝rlich nur subjektive Eindr├╝cke, aber vielleicht regen sie ja zur Diskussion an. Insbesondere am Lagavulin k├Ânnten sich wohl die Meinungen spalten… ­čÖé